Đủ món Thái chuẩn vị tại Cần Thơ

Ngay tại thủ phủ miền Tây, thực khách có thể tìm ăn những món nổi tiếng của xứ chùa Vàng như gỏi, lẩu Thái, xôi xoài...

Đủ món Thái chuẩn vị tại Cần Thơ

Vùng sông nước Cần Thơ vốn nổi tiếng với các món ăn như bún nước lèo, lẩu mắm và các loại bánh ngọt, nhưng không vì thế mà thiếu đi hương vị của những món ăn quốc tế. Tại đây, thực khách vẫn có thể trải nghiệm nền ẩm thực Thái Lan với đủ món, đủ hương vị chua cay ngọt đặc sắc. Ảnh: Hải Trần

Đủ món Thái chuẩn vị tại Cần Thơ

Hủ tiếu xào (Pad Thái) là món ăn nổi tiếng của nền ẩm thực Thái Lan, cách chế biến không quá phức tạp và phù hợp với khẩu vị của nhiều người. Sợi hủ tiếu dùng trong pad Thái gần giống với hủ tiếu mềm của Việt Nam nhưng nhỏ hơn, cọng dẹt, không dai, được xào chung với giá, hẹ, trứng, thịt bằm và nước sốt đặc trưng của người Thái, sau cùng bỏ thêm mực và tôm lên trên. Ảnh: Hải Trần

Đủ món Thái chuẩn vị tại Cần Thơ

Pad Thái cũng có thể dùng ăn chay bằng cách xào với nấm và các loại rau củ. Khi ăn, thực khách vắt thêm chanh, cho một ít ớt bột sau đó trộn đều là có ngay một đĩa pad Thái đủ vị chua, cay, ngọt. Ảnh: Nguyễn Thu Hằng

Đủ món Thái chuẩn vị tại Cần Thơ

Mực sốt Thái là sự kết hợp giữa mực xào dai giòn và nước sốt đậm vị chua cay. Phần mực cắt nhỏ được tẩm ướp gia vị, xào bơ rồi nhồi vào những con mực còn nguyên, cố định bằng tăm nhỏ và nướng trên bếp ở nhiệt độ cao. Sốt Thái là thành phần không thể thiếu của món ăn, được tạo thành từ hỗn hợp bơ, đường, giấm ăn, nước mắm, ớt xắt và hành lá, rưới lên mực đã nướng, khi ăn có thể vắt thêm chanh. Ảnh: Hải Trần

Đủ món Thái chuẩn vị tại Cần Thơ

Lẩu Thái (Tomyum) của xứ chùa Vàng có vị ngọt béo từ nước cốt dừa hòa cùng hương vị chua nhẹ, cay nồng, thơm thơm của sả và lá chanh Kaffir. Đặc biệt không thể thiếu nguyên liệu chính là tôm dùng kèm với bún trên bếp lửa, rất lý tưởng để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè vào những ngày mưa. Thông thường, lẩu Thái sẽ được giảm bớt vị cay để phù hợp với khẩu vị của khách Việt. Ảnh: Hải Trần

Đủ món Thái chuẩn vị tại Cần Thơ

Xôi xoài Thái Lan có thành phần gồm gạo nếp, xoài tươi và nước cốt dừa. Đây là món ăn truyền thống của người Thái, sử dụng giống xoài Thanh Ca, với thịt quả vàng tươi, thơm ngon, chắc mịn và ít xơ. Xôi được hấp cùng hỗn hợp nước cốt dừa và lá dứa tạo ra hương vị béo ngọt, có mùi thơm nhẹ. Đặc biệt, xôi xoài Thái Lan không ăn với đậu phộng mà ăn cùng đậu xanh rang lên, rắc trên bề mặt, ăn kết hợp với nước cốt dừa. Ảnh: Hải Trần

Đủ món Thái chuẩn vị tại Cần Thơ

Gỏi đu đủ Thái (Som tum) có đa dạng món như gỏi đu đủ trứng muối, gỏi đu đủ trứng bắc thảo, gỏi đu đủ tôm khô... Nhưng nhắc đến đặc trưng của xứ sở chùa Vàng thì người ta thường nhớ đến gỏi đu đủ ba khía, với vị cay tê đầu lưỡi của ớt cộng hưởng với chút chua chua của chanh và vị mặn của mắm Thái. Đặc biệt, chất mằn mặn và béo béo của thịt ba khía muối góp phần làm nên thương hiệu món gỏi nổi tiếng này. Ba khía cũng được biết đến là món ăn dân dã nổi tiếng của vùng sông nước Cần Thơ. Ảnh: An An 

Yến Nhi - Hải Trần

Tags:

Du lịch

Tin cùng chuyên mục

Bộ Y tế phân bổ 3 triệu liều vắc xin Moderna, TP HCM nhận nhiều nhất với 336.000 liều

Bộ Y tế đã ban hành Quyết định số 3609/QĐ-BYT về việc phân bổ hơn 3 triệu liều vắc xin Moderna phòng Covid-19.


Cuối cùng cũng hiểu lí do vì sao khán giả ghét vợ tương lai của Long: 'Tưởng thánh nữ ai dè bịp nữ'

Những tình huống mới của 'Hương vị tình thân' phần 2 đã tố vợ tương lai của Long là con người như thế nào.


Module Nga cháy rụi trong khí quyển sau 20 năm hoạt động

Module Pirs của Trạm Vũ trụ Quốc tế (ISS) tách ra và lao xuống khí quyển để tự hủy, nhường chỗ cho module mới nặng 20 tấn.


Nhiều lần ngã 'dập mặt' vẫn 'không chừa', Lady Gaga tiếp tục xuống phố với đôi giày cao 30cm

Được coi là nữ ca sĩ “dị nhân”, xưa nay Lady Gaga đã rất nổi tiếng với những bộ trang phụ độc - lạ đi kèm các đôi giày cao gót độc đáo có chiều cao ''khủng''.


Ảnh cũ của Hà Hồ được chia sẻ lại, nhìn thế nào cũng thấy 'kém sang' hơn hiện tại

Loạt ảnh cũ của Hà Hồ cho thấy nhan sắc của cô có sự thay đổi khá nhiều và thăng hạng vượt bậc.


Sà lan gom rác tự động gần 20 tỷ đồng

Cần ThơHệ thống gom rác tự động bằng năng lượng mặt trời trên sông trị giá gần 20 tỷ đồng gồm sà lan dài gần 25 m, ngang hơn 8 m, cao trên 4 m.


Hóa thạch 308 triệu năm tuổi của tổ tiên bò sát

Các nhà khoa học tìm thấy phần còn lại của một sinh vật tiền sử giống thằn lằn có kích thước chỉ bằng ngón tay sống trong kỷ Than Đá.


Bẵng đi một thời gian, MC Quỳnh Chi bất ngờ đăng loạt ảnh con trai lớn phổng phao

Con trai MC Quỳnh Chi hiện đang có cuộc sống bình yên bên bố tại Mỹ.